最近一段时间，随着国内消费和生产的回暖，各行各业的用工需求持续上升，缺口开始变大，甚至是往年春节前才会出现的季节性“用工荒”，今年也大幅提前。
消费回 服务业“花式招工”补缺口
来自云南的敏敏，在北京从事服务行业的工作已经有三年时间。她告诉记者，不少去年一起打工的老乡，今年到现在都没有返岗。餐厅负责人告诉记者，目前，餐厅在北京拥有多个门店，最缺的就是像敏敏这样的前厅服务人员。为了弥补用工缺口，餐厅负责人绞尽脑汁，开启了“花式招工”的模式。
北京某餐厅人力资源总监 孙玉兰：内部员工可以做人才推荐，如果介绍自己的亲朋好友，到我们公司来上班，我们会给他奖励。今年薪酬涨幅在10%到15%。
餐厅服务员 敏敏：工资挺高的，我最高一个月能拿7000元到8000元左右。
数据显示：今年，我国求职人数从二季度的74.3万人下降到三季度49.2万人；用人缺口也从二季度的74.6万人，上升到82.4万人。在最缺工的100个职业排行中，前三名都来自服务业，分别是营销员、保洁员和餐厅服务员。
制造业蓝领需求高 智能产线工人薪资远超白领
不仅是服务业，随着下半年制造业订单的增加，蓝领工人的需求也迅速提升。而近几年，由于技术工种的抢手，一些蓝领工人的薪资标准，早已超过了普通白领，而今年，这种差距更大了。
范旦良是宁波慈溪一家厨具制造企业的车间负责人，他告诉记者，这几年，工厂进行了生产线智能化改造，大大缓解了招普工的压力。可新的难题来了，能够操作智能产线的工人，工资可真不低。
浙江省某厨具制造工厂技术部总监 范旦良：我们在招聘的时候，会提供大于市场平均水平待遇，一些岗位的工资是普通白领的两倍左右，同时我们还会提供专业的技能培训，给他们更多的晋升空间。
在北京，记者也看到了同样的情况。宗全力是一家印刷加工企业的领机，他告诉记者，目前，行业内最缺的，就是能够熟练使用这种进口印刷机的工人。但是，由于黑白印刷要学习半年左右，彩色印刷要学习一年左右，不少年轻人耐不住寂寞，不愿来做工厂的学徒。
北京市某印刷企业领机 宗全力：薪酬待遇相当不错，比办公室的员工高一档，技术岗位相对来说非常缺人。
这家企业的负责人告诉记者，除了像宗全力这样经验丰富的技术工人，今年，普工的缺口也一直存在。
数据显示，今年第三季度，在我国缺工最严重的100个职业排行中，有19个新进排行的职业与制造业直接相关，如“仪器仪表制造工”“汽车零部件再制造工”等；而“装配钳工”“工具钳工”等工种，短缺程度还在加大。近年来，蓝领工人特别是技术工人工资快速上涨，大量工种的月工资早已过万。与此同时，2020届高校毕业生首份工作的平均起薪为5290元。制造业招工难结构性矛盾并未根本缓
事实上，服务业、制造业的“用工荒”并非新话题。记者在调查中发现，如今，随着“打工人”的更新迭代，目前“用工荒”的结构性矛盾并没有根本缓解，改变就业观念还需多方共同努力。
一项针对在校学生就业的研究显示：在校学生的择业观念也已经发生改变。近5年，大概有40%左右学习与制造业相关专业的学生，并不愿意从事制造业。
《中国大学生就业报告》主编 王伯庆：因为制造业的工作环境跟办公室的环境不一样，新一代就业的学生，工资的因素在他们就业选择中间已经不像过去那么重要了，因为他们更重视自己要长期从事的行业、职业、工作环境。
专家认为，短期来看，用工企业应该根据劳动者的需求，对工作环境进行相应调整；长远来说，只有全社会对于“蓝领工人”的认识逐步提高，制造业、服务业的结构性用工荒才能根本缓解。
中国人民大学中国就业研究所所长 曾湘泉：市场需求可能跟人才供给有一些错位，结构性的问题比较突出，导致劳动力市场上，很多行业面临的招工问题非常突出。从中国的发展来讲，还是要靠人才，人才的概念不是念了大学、硕士、博士才是人才，而是能够创造价值就是人才。
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